对化橘红的最初了解，缘于去年秋末的一场咳嗽。

虽说是小咳嗽，却断断续续咳了三四年，每到换季，咳嗽便应时而起，常常夜里咳醒，总也断不了根。

可巧乾宁化州公司同事寄来化橘红果， 橘子大小，气味清冽。听说化橘红有“茶到咳止”的说法，便切了小块泡水喝。

泡得浓，汤色厚，苦中略带甘，是醇厚的类似柚子的味道。

苦，但不难喝，便当做日常茶饮喝了些日子，倒也没有上心。直到室友说起我夜间睡得安稳了，才记起咳嗽不知道什么时候已经好了。

自此爱上化橘红，每每身边有人咳嗽，便推荐化橘红果。

日常偶尔也泡茶喝，咳嗽至今没有发过。

▲ 化橘红干果表皮上有绒毛，切片用来泡茶，

置于桌上也有淡淡的清香。

二月底三月初，乾宁斋化州道地药材基地的化橘红花陆陆续续开了。

米粒大小的花苞，一点一点长大，和着柔柔的春风，在南粤橘乡静静绽放。

忽如一夜春风来，白花似雪，花开如海，香飘百里。化橘红的花清香扑鼻，提神醒脑，叫人精神振奋，心旷神怡。

每年到化橘红的花期，便有全国各地游客纷至沓来，醉在化州橘乡中。

化橘红花不仅美在形态，晒干后更是化痰止咳的花茶，适合容易上火的人群泡茶饮用 。

村民们在一株株橘红树下张挂纤维网，落下的橘红花悉数被接在上面，完好无损，干净卫生，且利于回收。

▲ 每年二三月，乾宁康养游都会来到化橘红道地药材基地，化橘红的花清香扑鼻，也有治疗功效。

据说化橘红的药用价值是北宋史学家范祖禹最先发现的。他被贬化州途中患严重咳嗽，整日气喘咳嗽不止。到化州后，咳嗽竟基本痊愈，且食欲大开。

探查原因，见饮水井旁两棵似橙似柚的树开花正盛，花朵漂浮井中，井水亦有奇异芳香，取水摘花泡茶一段时间，气喘咳嗽便全好了。

他将橘红花、果送给一些咳嗽、水土不适的人泡茶服用，也收到了化痰止咳、健胃行气功效，化橘红从此流传民间。

到明末清初，橘红药用效果传入宫廷列为御用药物。其时，橘红从开花到结果，官府派兵守护，亲信亲点果数，逐一编号，且有脱落，须拿到官府注销，每年收获季节按例上贡朝廷。

▲ 乾宁化橘红道地药材基地的化橘红果。

化橘红素有“治痰症如神”之称。

《本草纲目》：“橘红佳品，利气、化痰、止咳功倍于他药”。

现代医学证明，化橘红富含的黄酮类化合物以及柚皮苷具有明显消炎、抗氧化、降血脂、保肝利胆和调节免疫的作用。

大部分咽炎和支气管炎患者以及老烟民都常面临咳嗽咳痰、咽部痛痒、口臭等问题。而慢性咽炎和支气管炎则发病率高、并发症多、难愈，但化橘红清喉利咽、行气止咳，对治疗咳嗽、咳痰和气喘有奇效。

作为"中国四大南药"和"十大广药"之一，2006年化橘红被列入国家地理标志产品保护，2009年6月化州获授"中国化橘红之乡"称号。2012年，化橘红(中药文化)入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。

▲ 化橘红虽然开花多，产量却极低。

期待今年乾宁化橘红大丰收。

一方水土，一方药。

每味中药都有一段不平凡的经历，烙印着大自然赋予的独特芬芳。

《化州志》曰：“礞石能化痰，橘红得礞石之力，故化痰力更胜。”化州城内土质富含礞石，礞石为治顽痰、癖洁之奇药，痰去咳自除，橘红树得礞石之气，故化痰力更胜。全世界只有化州才能种植化橘红，离开了化州的土壤，化橘红果子上的绒毛会越来越少，其止咳化痰的药效也会大打折扣。

乾宁道地药材化州分公司总经理李江仁介绍，化州橘红开花多，产量却低。虽然眼见满树都是橘红花，但是能真正结果的却极少，能成果的更少。

地理性的限制强，结果率极低，物以稀为贵，这使得化橘红身价越来越高，因此化橘红也有“一片真值一片金”的说法。

▲ 来自乾宁化州公司的化橘红干果切片。

乾宁斋注重药材的道地性，打造道地药材溯源体系，化橘红便是其中的一个重要项目。

乾宁化州公司以“建设化橘红基地，壮大化橘红产业，提升化橘红品质”为指导思想，致力在化州打造化橘红产业从种苗、种植、研发、生产、销售、基地、旅游为一体的营运目标，运用先进中医药技术对化橘红进行精深加工，促进化橘红产业大发展，造福人类。

目前，乾宁化州公司已经拥有获得省级中药材保护项目的化橘红优质无病毒种苗培育基地和化橘红示范种植基地。2018年9月，乾宁化州公司与广东省农科院果树研究所签订战略合作协议书，并与国家中医药管理局、广州中医药大学等机构建立了业务合作联系，为乾宁化州公司的可持续发展提供了强大的技术支撑和智力支持。

▲ 白花似雪，花开如海，尤其适合患有咽喉炎等症的人群在花期时去乾宁化橘红道地药材基地小住。

▲ 掉落的化橘红小果可做茶饮，兼具治疗和保健功效。

▲ 橘红普洱茶样品，更多化橘红产品正在研发中。